Fondé en 1983 au Québec, Outdoor Gourmet Plein Air est la marque canadienne de plats lyophilisés de l’entreprise Lyo-San.
Tous les produits Outdoor Gourmet Plein Air sont fabriqués à partir d’ingrédients lyophilisés afin d’assurer un maximum de saveur et de valeur nutritive.
Site internet : http://www.lyo-san.ca/
Vente exclusive en France par Saveurs & Logistique : http://www.lyophilise.fr
Emballage
On reconnait facilement les plats Outdoor Gourmet Plein Air par leurs sachets couleur or. Bien que l’emballage soit fin, les sachets restent solides. Un zip permet de fermer le sachet pendant la réhydratation. Peut servir de poubelles pour les déchets, une fois le repas terminé.
Forme plutôt carré, pratique pour manger dans le plat. La base est bien large et tient debout facilement.
Temps de préparation plutôt long : 20 minutes pour tous les plats testés.
Ingrédients:
Pâtes*, lait entier en poudre, base de soupe aux légumes (sel, protéines de soya hydrolysées, légumes déshydratés (carotte, pomme de terre, oignon, chou, poireau, poivrons rouge et vert, ail, tomate, céleri, asperge), shortening d’huile végétale (soya), amidon de pomme de terre, sucre, fécule de maïs, dextrose, extraits de levures, extraits d’épices, fines herbes, inosinate disodique, guanylate disodique), amidon de patate, légumes en poudre, goberge*, maïs*, pois verts, carottes, oignons, poivron rouge en poudre, ail en poudre, poireaux en poudre, épices.
* Ingrédients lyophilisés.
Allergènes majeurs présents dans le produit : NC
Caractéristiques du produit :
Poids Net : 156 g
Poids réhydraté : 656 g
Eau nécessaire : 500 ml
Temps d’attente : 20 mn
Prix : 6,30 €
Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet
Valeurs caloriques (kcal) 397kcal / 620kcl
Protéines 16,6g / 26g
Glucides 68,5g / 107g
Lipides 6,4g /10g
Avis
Préparation : 3,5
Aspect : 4
Odeur : 4
Saveur : 4
Un bon plat généreux en poisson et varié en légumes. On aurait bien ajouté un peu de sel. Un plat qui cale bien mais le temps de préparation est long (20 mn) en raison de l’importance de l’eau à ajouter (500 ml).
Ingrédients :
Lentilles*, riz, base de soupe aux légumes (sel, protéines de soya hydrolysées, légumes déshydratés (carotte, pomme de terre, oignon, chou, poireau, poivrons rouge et vert, ail, tomate, céleri, asperge), shortening d’huile végétale (soya), amidon de pomme de terre, sucre, fécule de maïs, dextrose, extraits de levures, extraits d’épices, fines herbes, inosinate disodique, guanylate disodique), poivron rouge, tomate en poudre, oignons, carottes, ail en poudre, poivron vert, poireaux, amidon de patate, fructose, épices.
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*Ingrédient lyophilisé
Allergènes majeurs présents dans le produit : NC
Caractéristiques du produit :
Poids Net : 121 g
Poids réhydraté : 621 g
Eau nécessaire : 500 ml
Temps d’attente : 20 mn
Prix : 5,20 €
Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet
Valeurs caloriques (kcal) 350kcal / 420kcl
Protéines 18g / 21g
Glucides 71,7g / 86g
Lipides 1,7g /2g
Avis
Préparation : 3,5
Aspect : 4,5
Odeur : 4,5
Saveur : 4,5
Si le plat lyophilisé n’a qu’assez peu de ressemblance avec le plat national népalais, il reste d’une surprenante réussite. Apport en glucides importants. Temps de préparation de 20 mn !
Ingrédients :
Pâtes*, fèves rognons rouges*, tomate en poudre, base de soupe aux légumes (sel, protéines de soya hydrolysées, légumes déshydratés (carotte, pomme de terre, oignon, chou, poireau, poivrons rouge et vert, ail, tomate, céleri, asperge), shortening d’huile végétale (soya), amidon de pomme de terre, sucre, fécule de maïs, dextrose, extraits de levures, extraits d’épices, fines herbes, inosinate disodique, guanylate disodique), carottes*, pois verts*, oignon, haricots verts*, poivron rouge et vert en poudre, ail en poudre, amidon de patate, épices.
*Ingrédient lyophilisé
Allergènes majeurs présents dans le produit : NC
Caractéristiques du produit :
Poids Net : 108 g
Poids réhydraté : 608 g
Eau nécessaire : 500 ml
Temps d’attente : 20 mn
Prix : 5,90 €
Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet
Valeurs caloriques (kcal) 361kcal / 390kcl
Protéines 16g / 17g
Glucides 73,1g / 79g
Lipides 2,8g /3g
Avis
Préparation : 3,5
Aspect : 4
Odeur : 4
Saveur : 4
Un plat devenu un classique des lyophilisés. C’est bon, ça cale bien. Que demander de plus ?
Tableau comparatif des plats lyophilisés testés
Mon avis
Fondateur d’I-Trekkings et des blogs I-Voyages et My Wildlife, j’apprécie le rythme lent de la marche et des activités outdoor non motorisés pour découvrir des territoires montagneux et désertiques, observer la faune sauvage et rencontrer les populations locales. Je marche aussi bien seul, qu’entre amis ou avec des agences françaises ou locales. J’accompagne également des voyages photo animaliers qui associent le plaisir d’être dans la nature et l’apprentissage ou le perfectionnement de la photographie animalière.
